成网页制作冰淇淋做法，冰淇淋怎么做小视频?

水果冰淇淋的做法和配方

1、将冷冻水果块与奶油混合物倒入破壁机，搅打成顺滑泥状。4 冷冻定型 倒入容器冷冻3小时，中途每30分钟搅拌一次防冰渣（或直接用冰淇淋机搅拌）。【懒人速成法】（免机器）1 冷冻水果 香蕉切片+其他水果冷冻过夜（香蕉提供绵密基底）。

2、做法一：百香果芒果冰淇淋 材料准备：百香果60克、小台芒4个、蛋黄4个、牛奶100克、淡奶油400克、糖80克、盐1克。 制作步骤： 蛋黄加40克糖和几滴柠檬汁去腥，低速打发至颜色变浅体积变大。 牛奶小火加热至微微冒泡后关火，凉2分钟，再慢慢倒入蛋黄液，边倒边搅拌均匀，加入盐拌匀。

3、准备水果 选择新鲜水果，如草莓、蓝莓、芒果等。 将水果洗净，去皮去核，然后切成小块或小丁备用。对于香蕉等水果，可以捣成泥状。 制作冰淇淋混合物 在一个大碗中，加入适量的淡奶油、全脂牛奶、糖和香草精。 搅拌均匀，根据个人口味调整成分比例。

4、任意水果（如蓝莓、芒果）50g（可选）植物奶/椰奶 2大勺（调整浓稠度）做法：将冷冻香蕉和其他水果放入料理机，加少量植物奶搅打至顺滑。直接食用（口感类似软冰淇淋），或冷冻30分钟更结实。

5、水果冰淇淋的做法和配方过程如下：材料准备 水果：选择自己喜欢吃的水果，确保清洗干净。 酸奶：一杯酸奶，用于增加口感和凝固效果。 蜂蜜：一勺蜂蜜，用于调味和增加甜度。制作过程 水果处理：将清洗干净的水果捣碎或使用榨汁机将其打成泥状。 混合酸奶：将捣碎的水果与一杯酸奶混合均匀。

自制冰淇淋简易做法

1、不用奶油自制冰淇淋的简易做法如下：材料： 蛋黄2个 白糖40克 牛奶200ml 步骤： 混合材料：将蛋黄和白糖混合均匀，确保白糖完全溶解在蛋黄中。 加入牛奶：将混合好的蛋黄白糖液缓缓倒入牛奶中，并不断搅拌，使其充分融合。

2、用冰淇淋粉自制冰淇淋的简易做法如下：准备材料：将适量的冰淇淋粉倒入不锈钢盆中。一般来说，100g冰淇淋粉需要搭配300g牛奶。混合搅拌：将牛奶缓慢倒入冰淇淋粉中，边倒边搅拌，确保没有结块。搅拌均匀后，将混合物倒入不锈钢锅内。冷却搅拌：在不锈钢锅外层加入冰块与水，以维持锅内的冷度。

3、自制冰淇淋的简易做法如下：材料准备 原味酸奶：300克，选择上乘品质的原味酸奶作为基底。 蓝莓酱：50克，市售蓝莓酱即可，也可以根据个人口味选择其他果酱。 白砂糖水：40克，由150克水和25克白砂糖煮沸溶解后冷却制成。制作步骤 制作白砂糖水：将水煮沸，加入白砂糖搅拌均匀，直至完全溶解。

求软冰淇淋配方

1、原料配方：棕榈油：作为主要的油脂成分，提供口感和稳定性。单硬脂酸甘油酯：作为乳化剂，帮助油相和水相更好地混合。喷雾干燥的奶粉：提供蛋白质、脂肪和乳糖，是冰淇淋的主要营养成分。蔗糖：提供甜味，调节口感。浓缩桔汁：增加风味和色泽。色素：用于调节冰淇淋的颜色，使其更具吸引力。

2、软冰淇淋的配方如下：原料配方： 棕榈油：作为基础油脂成分。 单硬脂酸甘油酯：作为乳化剂，帮助油水混合。 喷雾干燥的奶粉：提供蛋白质和乳香味。 蔗糖：作为甜味剂。 浓缩桔汁：增加风味和颜色。 色素：用于调色，使冰淇淋颜色更加诱人。 柠檬酸溶液：调节酸碱度，增强口感。

3、制作软冰淇淋的配方如下：准备原料：棕榈油：让冰淇淋口感更顺滑。单硬脂酸甘油酯：帮助油脂分散均匀。喷雾干燥的奶粉：提供丰富的奶香和营养。蔗糖：增加甜味，满足你的味蕾。浓缩桔汁：带来清新的果香和酸甜口感。色素：让冰淇淋颜色更诱人。柠檬酸溶液：调节口感，增加风味。

4、在制作软冰淇淋的过程中，原料配方对于口感和风味至关重要。以下是其中的一些主要成分：棕榈油： 5千克，为冰淇淋提供了丰富的乳化性和口感。单硬脂酸甘油酯： 150克，作为乳化剂，帮助保持冰淇淋的稳定结构。喷雾干燥的奶粉： 10克，为冰淇淋增添了奶香和稠度。

甜筒冰淇淋的做法

1、打发奶油：淡奶油加糖打发至8分发（纹路清晰）。 调味：加入香草精、果酱或可可粉拌匀。 冷冻：倒入容器，冷冻4小时以上（中途搅拌1-2次更细腻）。组合甜筒冰淇淋 装填：将冻好的冰淇淋用勺子或裱花袋挤入甜筒中。 装饰：顶部淋巧克力酱、撒坚果碎、插饼干等。

2、甜筒冰淇淋的制作方法如下：制作脆皮蛋筒 准备材料：需要准备的材料包括蛋清、糖、黄油、低筋面粉。确保所有材料都是新鲜的，以保证最佳口感。混合面糊：将蛋清和糖打散至均匀，然后加入融化的黄油和低筋面粉，搅拌均匀。这一步的关键是确保面糊均匀无颗粒，以免影响蛋筒的口感和外观。

3、甜筒冰淇淋的制作方法如下：用料准备 低筋面粉100克 白砂糖40克 牛奶90毫升 鸡蛋3个 黄油75克 蒸熟的紫薯适量 蒸熟的红薯适量 糖珠适量 黑芝麻适量 制作步骤 食材预处理：将紫薯和红薯蒸熟后捣成泥，紫薯泥中加入适量牛奶搅拌均匀，红薯泥则不用加牛奶。 黄油融化：将黄油融化备用。

4、甜筒冰淇淋的制作方法如下：准备材料：蛋清50克细砂糖20克黄油50克低筋面粉40克制作面糊：将蛋清和细砂糖打散，直至糖完全溶解在蛋清中。加入软化的黄油和低筋面粉，搅拌均匀，直至形成光滑的面糊。煎制蛋筒：将模具预热至适当温度。在模具中心偏上的位置放置大约一勺半的面糊。

自制冰淇淋怎么做

制作牛奶雪糕非常简单，只需几种基础食材就能做出奶香浓郁、口感细腻的雪糕。

在家做冰淇淋无烤箱的方法如下：准备食材 淡奶油250g 牛奶200g 白糖45g 蛋黄2个 草莓100g 另外准备适量白糖30g 可选：巧克力适量 制作冰淇淋基液 蛋黄加糖搅打：将蛋黄与45g白糖混合，搅打至均匀。 加入牛奶：将牛奶倒入蛋黄糊中，继续搅打均匀。

鲜奶油200g，鲜奶300ml，香草一根，蛋黄3颗，糖100g，Sargol等级番红花 一小搓 将香草刮出香草籽。取一中锅，放入鲜奶、鲜奶油、香草籽、番红花。

将蛋奶液倒入锅中用小火加热。边加热边搅拌均匀，防止蛋液结块凝固，影响口感。倒入少许鲜奶油打发。将蛋奶液分成两部分，先将一部分加入可可粉拌匀。将奶油分两部分，分别与另外两分蛋奶液拌匀（喜欢水果口味的也可以在蛋奶液中加入打碎的果泥）。

克淡奶油加30克细砂糖。用电动打蛋器打至六分发，也就是出现纹路即可。凉凉的蛋奶液缓缓倒入打发好的奶油霜里搅拌均匀，盖保鲜膜放冷冻1小时以上。待冰淇淋液半冻上状态拿出来搅打翻松一次。这个步骤重复3至4次。1冻好后，取出用挖球勺挖球，淋上果酱即可食用。