烤乳猪教程 烤乳猪的教程如下：食材准备 小肥猪1只 食盐75g 香料粉5g 白糖150g 干酱50g 芝麻酱25g 处理乳猪 待乳猪完全解冻后，去除废料，如猪毛等。 沿龙骨中线用刀小心砍开，注意不要伤到皮。然后去除猪脑、猪肾、猪腩。 除去肩甲骨和前脚里最末端的一块小骨头，以及猪大腿多余的肉，以便更容易入味。上叉与上皮水：将乳猪上叉定型，确...