冷冻白条鸭制作烤鸭注意流程 1、买设备和原料。设备的话，得有冰箱，出摊用的车，如果是烤鸭得有烤箱，如果是油炸的话，得有油炸炉。原料的话，是找到冷冻的白条鸭和烤鸭腌料。2，腌制鸭子。白条鸭解冻，洗干净，用腌料把鸭子腌好。腌料的好坏决定了烤鸭的味道，所以做烤鸭，腌料是最关键的。2、烤制白条鸭时，适宜的烤箱温度为200度。 针对一只约2斤重的鸭...